donderdag 29 december 2016

Schuilnamen van suiker en zoetstoffen

Je zou denken dat suiker maar 1 naam heeft maar dat klopt helaas niet. Er zijn namelijk 66 verschillende namen voor suiker en 16 voor zoetstoffen.
Hier maken fabrikanten graag misbruik van, want zo heeft niet iedereen door dat er suiker is toegevoegd aan het product.

Neem bijvoorbeeld deze magere rundergehakt.




Fruitextract lijkt iets onschuldigs maar een extract is een zo fijn gemalen/geperst stuk fruit dat er geen enkel vezeltje meer over is van de citrus/granaatappel.
Waardoor er dus alsnog pure suiker aan het gehakt toegevoegd word.

Hieronder kun je lezen welke schuilnamen er allemaal zijn!

Suiker
Agavenectar                            Agavesiroop                     Ahornsiroop
Barbados suiker                      Basterdsuiker                    Bietenstroop
Bietsuiker                               Bruine suiker                     Caramel (verhitte suiker)
Cassonade                              Dadelstroop                       Demerara
Dextrose                                 Druivensuiker                   Esdoornsiroop
Fructose                                  Fructosestroop                  Fruitsuiker
Galactose                               Geleisuiker                        Glucose
Glucose/fructosestroop          Glucosestroop                   HFCS
Honing                                   Inuline                               Invertsuiker
Invertsuikerstroop                  Isoglucose                         Kandij
Karemel                                  Kokosbloesemsuiker        Kokosbloemsuiker
Kristalsuiker                           Lactose                              Maisstroop
Malt                                        Maltodextrine                    Maltose
Maple siroop                          Maissuiker                         Malasse
Malassestroop                        Melksuiker                         Moutsuiker
Nectar                                    Oerzoet                               Palmsuiker
Parelsuiker                             Rietsuiker                           Rijststroop
Rijstsuiker                              Ruwe rietsuiker                 Sacharose
Saconcentraat                        Speltstroop                         Stroop
Sucranaat                               Sucrose                              Syrep wheat
Tarwestroop                           Threalose                           Vanillesuiker
Vruchtensuiker                       Extract                               Mout

Zoetstoffen
Acesulfaam-k E950                                                          Aspertaan E951
Cyclamaat/Natriumcuclamaat E952                                 Glycerol E422
Erythrirol E968                                                                 Lactitol E966
Maltitol E965                                                                    Mannitol E421
Neohesperidine didydrochalcon E959                             Sacharine E954
Sorbitol E420                                                                   Splenda E955
Stevio glycoside (stevia) E960                                         Sucrolose E955
Thaumatine E957                                                              Xylitol E967

De enigste suiker die ik hiervan nog eet is Lactose.
Dit zit onder andere in  yoghurt, kwark en kaas maar ik ben nu druk opzoek naar lactose vrije vervangers!


Bron: https://happyhealthy.nl/

vrijdag 23 december 2016

Even Voorstellen



Mijn naam is Priscilla en ik ben 27 jaar, sinds 2007 ben ik samen met mijn vriend en in 2014 hebben we een zoontje gekregen.
Ik ben werkzaam als KCC medewerkster bij een gemeente.

Deze blog ben ik begonnen omdat ik sinds 19 september zo goed als suikervrij eet.
Dit doe ik vanwege een goedaardige aandoening die ik heb aan mijn borsten. Hierdoor had ik elke dag enorme pijn in mijn borsten en is 1 borst zelfs groter geworden dan de andere.
Helaas is hiervoor geen medicijn om de pijn tegen te gaan omdat er geen ontsteking, kieste of tumor zit.
Wat ik mee kreeg van de artsen was neem elke dag maar een paracetamol tegen de pijn. Dit vond ik niet acceptabel want de kans is groot dat mijn aandoening pas minder word/over gaat als ik in de overgang ben en ja dat kan nog wel een jaartje of 20 duren.

Wat ik wel wist is dat deze aandoening in verband staat met hormonen, daarom ben ik me hierin gaan verdiepen en toen kwam ik erachter dat suiker heel veel invloed heeft op je hormonen.
Nadat ik me 1 a 2 maanden heb ingelezen op internet en in boeken ben ik op 19 september begonnen met suiker vrij eten.

Inmiddels eet ik 3 maanden suikervrij en dit heeft heel veel goede dingen voor me gedaan namelijk:
  • 10 kilo afgevallen
  • Minder pijn
  • Minder moe
Het is niet altijd makkelijk want suikervrij eten kost heel erg veel tijd en ik moest er echt van afkicken.
De 1e 2 weken had ik echt afkickverschijnselen. Zo was ik heel erg moe, zweette ik enorm, begon ik te trillen en droomde ik alleen maar over eten met heel erg veel suiker
verder moet ik in de winkel alle etiketten goed lezen, veel dingen moet ik zelf maken en vooral als je op visite gaat is het lastig omdat er eigenlijk bijna niks suikervrij is en hierdoor moet ik altijd zelf wat meenemen.

Elke avond maak ik het eten voor mijn volgende werkdag klaar, doe ik dit niet dan heb ik een groot probleem want ik kan niet zomaar in mijn pauze even iets in de winkel kopen want in 90% van de etenswaren die in de winkels verkocht worden zit suiker.

Met mijn blog wil ik laten zien hoe ik met suikervrij eten omga en zal ik recepten delen die ik gebruik, ook wil ik laten zien wat ik zoal in een week eet.

Als je nog tips of vragen hebt laat het me maar weten!

Bedankt voor het lezen van mijn blog en hopelijk zie ik je hier nog vaker terug!